Если обычная паста вам наскучила — попробуйте её пп вариант.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 1 шт. (крупный)
- Сметана 15% 2 ст. л.
- Чеснок 2 з.
- Черри 8 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Базилик сушеный по вкусу
- Орегано по вкусу
- Укроп по вкусу
Шаги
- Кабачки моем и отчищаем от кожуры, если это необходимо. Овощечисткой нарезаем кабачок на тонкие длинные узкие пластины. Середину с семенами не используем.
- Чеснок мелко режем и обжариваем на подсолнечном масле.
- Отправляем к чесноку кабачки, слегка обжариваем пару минут.
- Добавляем сметану и перемешиваем.
- Выкладываем туда же помидоры черри, порезанные на две половинки. Солим, перчим, добавляем базилик и орегано.
- Наливаем в кастрюлю совсем немного воды, накрываем сковороду крышкой и томим на огне ниже среднего 5-7 мин.
- При подаче посыпаем пасту укропом и наслаждаемся.
